(頭城) 麻醬麵蛤蜊湯-頭城老街(含笑食堂)

頭城的人氣美食店家
要找到這家店不難,大馬路上看到等候的人潮
除了阿宗芋冰城之外,就屬這間麵店生意最好。

小菜有好幾道加了店家特製辣醬,帶點麻辣的口味
就連海帶絲都淋上了辣醬,害阿軒吃了猛喝水
不想吃辣的人記得告知店家不要加辣醬喔!
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蛤蜊湯
一碗二十元的湯用平口鐵碗盛裝,裏頭的蛤蜊不算多
但喝起來的湯頭非常的鮮,是加高湯而非清湯下去熬煮的
所以湯頭看起來較混濁,與麻醬麵配著一起吃剛好甘甜解膩
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麻醬麵
薄又軟的麵條,與麻醬攪拌之後,麻醬的味道開始散發出來~
麻醬微甜帶著花生香氣,醬汁不稠不稀很好拌開,
這間店麻醬的口味,麻醬濃度夠又溫和帶甜。
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#店家資訊
麻醬麵蛤蜊湯
電話:03-9774476
地址:宜蘭縣頭城鎮青雲路三段123號
營業時間:11:00 - 20:00



吃完麵晃到附近巷道吃一品豆花

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粉圓挺Q彈,豆花口感軟嫩、好綿密,豆香味也好重,
豆花搭配冰涼糖水,簡單的飲品口中帶著甜蜜的餘韻,
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碗粿入口綿密上層鋪上了肉燥,在碗粿裡還揉合了油蔥增添風味,
這碗粿沒有多餘的調味,越是單純的口感越是簡單的好味道。
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碗粿小百科:
碗粿分為南北口味,南部作法在碗中放入豬肉片、香菇等配料,
再加入已混入醬油的米漿,蒸過之後呈現咖啡色、鹹香夠味的黑碗粿;
而北部製作碗粿時,米漿只混合油蔥,
蒸熟後再鋪上炒香的豬胛心肉配料,能嚐到濃濃米香。


#店家資訊
一品老店
電話:039780199
地址:宜蘭縣頭城鎮民鋒路6-7號
營業時間:全年無休 8:00~21:30


吃飽喝足來逛頭城老街
老廟老樹有老街的味道

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摸摸財神龜身體不同部位,沾沾不同的福氣上身

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這天下著大雨,老街保持古樸又安靜的氣息,彷彿走入時光隧道。
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走一走來到了"含笑食堂",是三立台灣台自製連續劇的主要場景
一段關於20歲、40歲、60歲三個不同世代間的親情、愛情,以及美味料理的故事!

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我說我還真愛追尋電視劇的腳步去探尋這些景點啊!


#頭城老街資訊
和平街是頭城最早發展的街道,古稱「頭圍街」。
清代頭城的精華區域就是這裡,它見證了頭城以往的繁華歲月。
同時,它也曾是宜蘭地區最重要的經濟中心,
現在則是全宜蘭碩果僅存的老街,特別值得珍惜。

 

 

Posted by 峰雨軒 at 痞客邦 PIXNET 留言(0) 引用(0) 人氣()