(台南) 各地小吃趴趴走


以前台南對我來說是非常陌生的地方
直到去年到台南玩了一趟
加上最近總往南部辦事
踏上台南已經變得很有親切感
人文氣息和小吃讓我覺得這兒很適合居住~


東山-籃記東山鴨頭
老店賣的樣式就是最基本的頭、脖子、翅、腳四種

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女兒在相隔約50公尺擺了另外一攤
種類上多了米血、甜不辣...等不同品項
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口味算是很甜,放冷後會變得比較硬
怕太甜的人可能要酌量購買,因為甜口感容易膩
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籃記東山鴨頭
電話:06-680-2856
地址:台南市東山區中興路11號


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保安車站
來人啊!叫保安~!
純樸的小車站,因為永保安康的車票讓人注意到他
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麻豆-阿蘭碗粿
在麻豆交流道附近,下了交流道路口就會看見這生意超好、人超多的阿蘭碗粿
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店裡採自助式取餐、結帳、找座位
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碗粿裡看得到香菇、蛋黃等內料,挺澎湃的
淋上醬油後,味道更棒,口感略為偏軟
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豬血加腸湯
用料給得大方,豬血和小腸很新鮮
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阿蘭碗粿
電話:06-572-4035
地址:台南縣麻豆鎮中正路29號


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阿宏牛肉湯


原本打算去古堡街吃阿財牛肉湯,不巧遇到周一公休
在路上看到阿宏的招牌蠻明顯的,改吃這間試試看!
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蔥爆牛肉
牛肉、薑絲炒大蔥是很搭的組合
加點小辣下酒又下飯
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霜降牛肉湯
傳統的溫體牛肉澆上滾燙的湯頭
讓血水融入湯汁使得湯頭變得鮮甜
不過我還是比較愛阿財牛肉湯的味道
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餐廳名稱:阿宏牛肉湯(安平)
電話:06-358-1478
地址:台灣台南市安平區安平路386號


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烤肉割包


在海安路閒晃看到路邊攤的烤肉割包

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特別的是用客家鹹豬肉來當內餡
吃起來口感上比較鹹~

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大豆豆軟骨麵

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紅燒嫩骨麵
紅燒嫩骨肉滷的很透,有幾分像是吃腳筋,帶有嫩Q的口感,嘴巴一抿嫩骨就化了

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圓條的細拉麵吃來滑順不軟爛,跟湯頭還是非常搭
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大豆豆嫩骨麵
電話:06-2138795
地址:台南市東區大同路二段186巷5弄12號


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度大月嫩骨飯
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吃完大豆豆嫩骨麵看到隔壁的人潮也蠻多的
基於比較的心態,外帶了一份嫩骨飯回飯店
嫩骨有中藥的提香味道,而且肉燉到入口即化的地步
但是軟骨還保持脆度,咬起來較有口感
ps.個人偏愛上一家的嫩骨麵


度大月嫩骨飯
電話:06-2152677
地址:台南市大同路二段186巷5弄16號


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阿輝黑輪
帶回飯店配啤酒的點心
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南部很火紅的迷客夏
"為了您 我們養了一頭牛"
珍珠鮮奶-珍珠是透明的,很Q彈又不黏牙!!
用料又很實在,味道也蠻特別的
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