(中壢) 東風食堂

東風食堂是無菜單餐廳,餐廳老闆熱愛海釣和潛水
所以會把自己海釣的漁貨帶回餐廳烹煮販售,
餐廳裡面無菜單,能吃到什麼,全靠當天進料做決定。
入座後店家會依照人數幫你配菜,並詢問哪些料理不吃及預算多少來配菜
食材大多都是從南方澳批來的魚貨,新鮮度沒話說







空間寬敞裝潢還蠻有氣氛的,但觀察之後發現這裡適合一夥朋友聚餐喝啤酒


牆上有張大石斑的魚拓,重達58台斤,長度118公分,嚇人耶~


桌上已經附上的花生和芥茉


這裡有新鮮的台啤18 Days,泡沫細膩口感綿密


右邊劍旗魚,肉質帶點Q度;中間海鱺魚的肉質非常的細緻
左邊鮭魚的肉質Q彈油脂吃起來很綿密;胭脂蝦雖不大但很新鮮,甜度也很不錯。


烤風螺


用牙籤挑出那充滿彈性的螺肉


炒牛肉,在以海鮮為主的菜單竟然出現這道牛肉
但肉質並沒有太突出


糖醋口感的酥炸鸚哥魚
表皮炸得酥脆搭配糖醋的酸甜


海鮮粥,米飯吃起來粒粒分明也許店家刻意不煮得很爛


湯裡的配料不少,有蝦仁、蛤蠣、蚵仔...等,用薑絲一起熬煮去腥,湯頭超鮮的啊!


虎蝦,這道菜上的蝦子塊頭十足,拿了50元銅板比較大小
肉質鮮甜不需要沾芥茉就很好吃


鹹蛋炒紅蟳
以重口味的料理炒紅蟳,鹹蛋能引出蟹肉的美味,超下酒的啦!


清蒸大嘴鱸魚
肉質很緊實,但出菜順序應該要注意一下
在重口味的鹹蛋炒紅蟳之後,這口感略顯得太清淡了


玉米剝開連玉米鬚都可以下肚,微甜的滋味


油亮的炒空心菜



這邊的食材都是老闆和釣友親自下海釣的,所以新鮮度絕對夠
如果想品嚐到特殊魚種就得碰運氣了
這天吃下來10道菜大約3500元,一個人折算要700元
但能夠嚐到滋味鮮美的海鮮大餐,還算值得品嚐



店名:東風食堂
電話(03)463-4959 & 0925-328588
地址:桃園縣中壢市忠孝路382號






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