(台南) 各地小吃趴趴走 @ 峰雨軒~

(台南) 各地小吃趴趴走

以前台南對我來說是非常陌生的地方
直到去年到台南玩了一趟
加上最近總往南部辦事
踏上台南已經變得很有親切感
人文氣息和小吃讓我覺得這兒很適合居住~

東山-籃記東山鴨頭
老店賣的樣式就是最基本的頭、脖子、翅、腳四種

女兒在相隔約50公尺擺了另外一攤
種類上多了米血、甜不辣...等不同品項

口味算是很甜，放冷後會變得比較硬
怕太甜的人可能要酌量購買，因為甜口感容易膩

籃記東山鴨頭
電話：06-680-2856
地址：台南市東山區中興路11號

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保安車站
來人啊！叫保安~！
純樸的小車站，因為永保安康的車票讓人注意到他

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麻豆-阿蘭碗粿
在麻豆交流道附近，下了交流道路口就會看見這生意超好、人超多的阿蘭碗粿

店裡採自助式取餐、結帳、找座位

碗粿裡看得到香菇、蛋黃等內料，挺澎湃的
淋上醬油後，味道更棒，口感略為偏軟

豬血加腸湯
用料給得大方，豬血和小腸很新鮮

阿蘭碗粿
電話：06-572-4035
地址：台南縣麻豆鎮中正路29號

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阿宏牛肉湯

原本打算去古堡街吃阿財牛肉湯，不巧遇到周一公休
在路上看到阿宏的招牌蠻明顯的，改吃這間試試看！

蔥爆牛肉
牛肉、薑絲炒大蔥是很搭的組合
加點小辣下酒又下飯

霜降牛肉湯
傳統的溫體牛肉澆上滾燙的湯頭
讓血水融入湯汁使得湯頭變得鮮甜
不過我還是比較愛阿財牛肉湯的味道

餐廳名稱：阿宏牛肉湯(安平)
電話：06-358-1478
地址：台灣台南市安平區安平路386號

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烤肉割包

在海安路閒晃看到路邊攤的烤肉割包

特別的是用客家鹹豬肉來當內餡
吃起來口感上比較鹹~

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大豆豆軟骨麵

紅燒嫩骨麵
紅燒嫩骨肉滷的很透，有幾分像是吃腳筋，帶有嫩Q的口感，嘴巴一抿嫩骨就化了

圓條的細拉麵吃來滑順不軟爛，跟湯頭還是非常搭

大豆豆嫩骨麵
電話:06-2138795
地址：台南市東區大同路二段186巷5弄12號

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度大月嫩骨飯

吃完大豆豆嫩骨麵看到隔壁的人潮也蠻多的
基於比較的心態，外帶了一份嫩骨飯回飯店
嫩骨有中藥的提香味道，而且肉燉到入口即化的地步
但是軟骨還保持脆度，咬起來較有口感
ps.個人偏愛上一家的嫩骨麵

度大月嫩骨飯
電話：06-2152677
地址：台南市大同路二段186巷5弄16號

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阿輝黑輪
帶回飯店配啤酒的點心