(台南) 在地人帶路小吃之旅-2－峰雨軒~

(台南) 在地人帶路小吃之旅-2

台南的早餐除了白飯配牛肉湯外
鹹粥是在地的特色早餐之一
即使飯店已提供自助式早餐
依然要求朋友一定要帶我們來趟傳統早餐之旅~

@阿嬤炭烤吐司
電話：06-2216658
地址：台南市永福路二段227巷3號
營業時間：0600~1000(周一休)

炭烤的吐司咬起來帶有淡淡的焦炭味
煎蛋的蛋皮很嫩，搭配草莓果醬很特別~

@阿星鹹粥
電話：06-2200941
地址：台南市民族路三段289號
營業時間：0600~1300

鹹粥配上油條沾著吃是最道地的吃法

虱目魚粥裡有無刺虱目魚、蚵仔、小魚肚...等豐富配料
以生米和魚肉熬煮成粥，加上油蔥酥與芹菜來提味，吃起來更鮮甜

滷虱目魚頭，嚐起來都是膠質的口感

虱目魚皮湯
充滿膠原蛋白的QQ口感，那鮮甜的湯頭讓人一大早就元氣滿滿

@永記虱目魚丸
電話：06-2223325
地址：台南市中西區開山路82之1號

綜合虱目魚丸湯
由魚丸、魚肚、魚皮、粉蒸、肉餃組成
大骨和魚肉熬煮的鮮美湯頭，再加上韭菜與白胡椒粉提味，完美的搭配

魚丸湯
有脆丸(虱目魚丸)、蝦丸、肉丸三種丸子，裡頭還加了油條
吸了湯汁之後的油條，吃起來別有一番風味

@太陽牌冰城
地址：台南市民權路一段41號

紅豆牛乳霜
濃郁的煉乳有著牛奶的香味，紅豆已煮到很軟嫩
一層一層綿密的挫冰有著牛奶的香味，加上紅豆的香甜
很值得走一遭來品嚐~

@阿輝黑輪
地址：台南市大林路121號